此命令无法添加新分区列，您可以使用它在现有列上添加新分区。

ALTER TABLE employee_part ADD PARTITION (gender='M') location 'hdfs://user/hive/warehouse/maprpoc.db/employee_part/hiredate=1985-11-21';

因此，您将收到以下消息：

FAILED: SemanticException Partition spec {gender=M} contains non-partition columns

这并不意味着“添加一个名为gender的新列分区，它将数据放在某个地方”。它的意思是“在gender（column）上添加一个新分区（read:newdata），但是gender不是分区列，这是您得到的错误”。
addpartition在已分区的外部表上非常有用，当hdfs上有新数据可用时，可以使用它将它们添加到表中。
所以答案是否定的。不能在现有表上添加新的分区列。

这是因为您已经在hiredate上对数据进行了分区，但正在尝试在gender列上添加分区。
在hiredate上创建分区，即。

ALTER TABLE employee_part ADD PARTITION (hiredate='1985-11-21') location 'hdfs://user/hive/warehouse/maprpoc.db/employee_part/hiredate=1985-11-21';