有两个大问题
你的问题是错误的。要正常工作，需要使用聚合函数 count 和groupby在一起 user_id 柱。
不能使用删除记录 delete 除非你的表是 transactional table. 要从非跨国表中删除记录，需要使用 insert overwrite 语句用所需的记录覆盖表。
语法：

Insert overwrite table select * from <table_name> where <condition>

你的代码应该是这样的

INSERT overwrite TABLE rating 
SELECT * 
FROM   rating 
WHERE  
user_id IN 
       ( 
        SELECT   user_id 
        FROM     rating 
        GROUP BY(user_id) 
        HAVING   count(user_id) > 20 
        );

如果您有事务表，那么您可以 delete user_id 计数少于 20 用下面的语句。

hive> delete from rating where user_id in 
      (select user_id from rating group by user_id having count(user_id) < 20);