不使用自定义项，您可以向datetime添加秒，将其转换为unix\u timestamp（），然后将结果转换回datetime。
例子：

select from_unixtime(unix_timestamp('2015-12-12 16:15:17')+3600);

这里我们加了一个小时：

hive> select from_unixtime(unix_timestamp('2015-11-12 12:15:17')+${seconds_in_hour});
OK
2015-11-12 13:15:17
Time taken: 0.121 seconds, Fetched: 1 row(s)

所以，如果是分钟相加，你应该加上分钟数*60。

你的问题可以很容易地用hiveudf解决。

package HiveUDF;

import java.text.ParseException;
import java.text.SimpleDateFormat;
import java.util.Date;

import org.apache.hadoop.hive.ql.exec.UDF;

public class addMinuteUdf extends UDF{
    final long ONE_MINUTE_IN_MILLIS=60000;
    private  SimpleDateFormat formatter = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");
    public String evaluate(String t, int minute) throws ParseException{
        long time=formatter.parse(t.toString()).getTime();
        Date AddingMins=new Date(time + (minute * ONE_MINUTE_IN_MILLIS));
        String date = formatter.format(AddingMins);
        return date;
    }
}

创建addminuteudf.jar后，在hive中注册；

ADD JAR /home/Kishore/AddMinuteUdf.jar; 
create temporary FUNCTION addMinute as 'HiveUDF.addMinuteUdf';

hive> select date from ATable;
OK
2014-07-06 01:28:02
Time taken: 0.108 seconds, Fetched: 1 row(s)

应用函数后

hive> select addMinuteUdf(date, 2) from ATable;     
OK
2014-07-06 01:30:02
Time taken: 0.094 seconds, Fetched: 1 row(s)