我需要将自定义值序列化程序设置到spring的kafkatemplate中。值序列化程序如下所示： JsonSerializer<JourneyMailExchange> serializer = new JsonSerializer<>(customObjectMapper); （例如，为了 PropertyNamingStrategy.SNAKE_CASE )
使用kafkaproducer很容易做到：

new KafkaProducer<>(properties, Serdes.String().serializer(), valueSerializer);

但我还没有找到这样做的可能性 KafkaTemplate . 我只看到 props.put(ProducerConfig.VALUE_SERIALIZER_CLASS_CONFIG, JsonSerializer.class); 的属性 ProducerFactory ，但这不是我想要的（不可能提供具体的示例）。
我们通过以下方式创建kafkatemplate：

@Bean
public ProducerFactory<String, Object> producerFactory(KafkaProperties kafkaProperties) {
    return new DefaultKafkaProducerFactory<>(producerConfigs(kafkaProperties.getDefaultSettings()));
}

private static Map<String, Object> producerConfigs(Map<String, String> defaultSettings) {
    Map<String, Object> props = new HashMap<>(defaultSettings);
    props.put(JsonSerializer.ADD_TYPE_INFO_HEADERS, false);
    props.put(ProducerConfig.KEY_SERIALIZER_CLASS_CONFIG, StringSerializer.class);
    props.put(ProducerConfig.VALUE_SERIALIZER_CLASS_CONFIG, JsonSerializer.class);
    return props;
}

@Bean
public KafkaTemplate<String, Object> kafkaTemplate(ProducerFactory<String, Object> producerFactory) {
    KafkaTemplate<String, Object> kafkaTemplate = new KafkaTemplate<>(producerFactory);
    kafkaTemplate.setDefaultTopic("topicName");
    return kafkaTemplate;
}

还发现了以下方法：

kafkaTemplate.setMessageConverter(new StringJsonMessageConverter(customObjectMapper));

但只有当我们使用spring时，它才会应用转换 Message 如果调用带有键和值的send方法，则忽略提供的转换。
SpringKafka版本：2.1.0.0