如果你有 _source 如果启用，elasticsearch将返回您发送给它的字段值（无论是否为空）。如下例所示。

{
  "title" : "" // see empty value
}

获取此文档id上的api返回以下响应

{
    "_index": "newso",
    "_type": "_doc",
    "_id": "1",
    "_version": 2,
    "_seq_no": 1,
    "_primary_term": 1,
    "found": true,
    "_source": {
        "title": "" // same value is returned in response.
    }
}

edit:- based 在@val comment上，如果您希望找到这个新添加的 title 字段在旧文档中，如果您没有索引此字段，您将无法找到它，因为elasticsearch没有架构，并且不强制您必须为字段编制索引。您还可以添加/删除字段，而无需将Map更新为无模式。
对于这个问题，即使您索引了一个新文档，在添加这个之后 title 字段，并且不包括 title 字段，然后再次输入该文档 title 字段将不返回。