我相信最好的方法就是以身作则。
为了更好地理解它，你需要在使用时了解三件事 LIKE sql中的运算符： \ 用于转义特殊字符以将其用作普通字符 % 用于匹配任意数量的字符（包括0）
特殊字符是 \ 以及 % 所以，如果你想从字面上包含它们，你需要转义它们，所以要在文本列中检查它们，你需要分别使用 \\ 以及 \% .
下面是一个表格，上面有单词和正确/错误的结果 LIKE 两种模式的比较：

word   | ab\%cd% | ab\\cd%
----------+---------+---------
 ab\      | f       | f        -- this would match second pattern but there is no "cd" at the end
 ab\cd    | f       | t        -- \\ is escaped "\", and % matches none characters
 ab\cdxzy | f       | t        -- \\ is escaped "\", and % matches character sequence "xzy"
 abcd     | f       | f        -- every string requires either "%" or "\" character after "ab"
 ab%cd    | t       | f        -- \% is escaped "%", and % matches none characters
 ab%cdxzy | t       | f        -- \% is escaped "%", and % matches character sequence "xzy"
 ab\%cd   | f       | f        -- there is no pattern which matches both chars "\%" in sequence
 ab%\cd   | f       | f        -- same as above, but characters are "%\" in sequence

这个 \% 以及 \_ 序列用于搜索 % 以及 _ 在模式匹配上下文中，否则它们将被解释为通配符。
为了 \\ 它搜索一个反斜杠 \ .
参考：mysql 8.0参考手册，9.1.1字符串文本，表9.1特殊字符转义序列

自 % 是一个特殊的角色，你必须用一个 \ 匹配文字 % 数据中的符号。所以， 'ab\%cd%' 匹配字母a，后跟字母b，后跟%符号，字母c，字母d，然后是任何其他文本（因为 % 是通配符）。
同样，因为 \ 是用于创建转义序列的特殊字符，必须对其进行转义才能与文字匹配 \ 在一个模式中，所以要匹配一个 \ 你必须把它编码成 \\ .