我正在尝试将SpringBoot应用程序中的土耳其语字符插入云上的mysql数据库。我使用以下查询连接到数据库：

spring.datasource.url= jdbc:mysql://localhost/DB_NAME?useUnicode=yes&characterEncoding=UTF-8&useSSL=false

我还改变了我的数据库编码

character_set_client    utf8
character_set_connection    utf8
character_set_database  utf8
character_set_filesystem    binary
character_set_results   utf8
character_set_server    utf8
character_set_system    utf8
character_sets_dir  /usr/share/mysql/charsets/

但当我想在数据库中插入一个键时，它还是这样写的：

NİŞ -> N%C4%B0%C5%9E

我不知道我应该做什么，我现在错过了什么。在我的个人电脑里，一切正常，但在远程电脑里我有这个问题。我应该清除数据库还是应该更改任何配置？