我遇到了一个问题 string 编码，实际上我从一个网站上得到这个名字： CENTRE ESPORTIU D'ALÀS 我想把这个保存到数据库里。实际上，数据库表编码设置为 utf8_unicode_ci （使用mysql工作台）。
当我将它存储在数据库中时，我会得到： Centre Esportiu d'Al\u00e0s .
对于创建连接，我使用以下代码：

MySqlConnectionStringBuilder conn = new MySqlConnectionStringBuilder();
conn.Server = "localhost";
conn.Database = "sample";
conn.UserID = "root";
conn.Password = "root";
conn.CharacterSet = "utf8";
conn.Port = json.Port;

MySqlConnection connection = new MySqlConnection(conn.ToString());
connection.Open();

我按以下方式存储值：

using (MySqlConnection connection = new DBConnection().Connect())
{
    using (MySqlCommand command = new MySqlCommand())
    {
        command.Connection = connection;
        command.CommandText = "INSERT INTO venue (name) VALUES (@name)";
        command.Parameters.AddWithValue("@name", "CENTRE ESPORTIU D'ALÀS");
        command.ExecuteNonQuery();
    }
}

正如我在db里说的，我得到： Centre Esportiu d'Al\u00e0s . 你知道吗？
提前谢谢你的帮助。