下面的链接有一个很好的解释：
如何保存带有标题的mysql查询
但为了不必访问网站，他们举了一个例子：
要包含列名（以便.csv文件在第一行包含标题），可以在另一个select语句中对它们进行硬编码，该语句由union all运算符前置到查询的其余部分。

/* Add column headers */
SELECT 'OrderId','CustomerID','EmployeeID','OrderDate','RequiredDate','ShippedDate','ShipVia','Freight','ShipName','ShipAddress','ShipCity','ShipRegion','ShipPostalCode','ShipCountry','OrderID','ProductId','UnitPrice','Quantity','Discount'

UNION ALL

/* Now the actual query */
SELECT o.OrderId, o.CustomerID, o.EmployeeID, o.OrderDate, o.RequiredDate, o.ShippedDate, o.ShipVia, o.Freight, o.ShipName, o.ShipAddress, o.ShipCity, o.ShipRegion, o.ShipPostalCode, o.ShipCountry, od.OrderID, od.ProductId, od.UnitPrice, od.Quantity, od.Discount 

FROM `Orders` o  LEFT JOIN `Order Details` od ON od.OrderID = o.OrderID 

/* Save the query results to a file */
INTO OUTFILE '/tmp/orders.csv'
FIELDS TERMINATED BY ','
ENCLOSED BY '"'
LINES TERMINATED BY '\n';

基本上，分别选择标题并使用union all。只需将orderby添加到查询的实际获取数据的部分。

示例

所以这个例子对我很有用。之所以将标题放在底部，是因为要将ORDERBY子句应用于整个联合体。您需要将union的第二部分 Package 在方括号中，以便仅将order by应用于方括号内的所有内容。
这对我很有用：

SELECT 'ID', 'Name', 'Description'

UNION ALL 

(SELECT id, name, description

FROM test.questions

ORDER BY name Asc

LIMIT 9999);

mysql站点的更多信息：
但是，对单个select语句使用ORDERBY并不表示行在最终结果中的显示顺序，因为union在默认情况下会生成一组无序的行。因此，在这种情况下，order by的使用通常与limit结合使用，因此它用于确定要为select检索的选定行的子集，即使它不一定影响这些行在最终联合结果中的顺序。如果order by在select中没有限制地出现，它将被优化掉，因为它无论如何都没有效果。
基本上，你也必须在申请订单时申请限额，否则它不会生效。