我正在尝试使用 utf8mb4 字符集（注意数据库字符集的全局设置已经是utf8mb4）。
我可以很容易地使用cli做到这一点，如下所示：

mysql -h myhostname -u myuser -p --default-character-set=utf8mb4

当我执行以下查询时：

SHOW VARIABLES WHERE Variable_name LIKE 'character\_set\_%' OR Variable_name LIKE 'collation%';

我得到了预期的正确输出：

+--------------------------+--------------------+
| Variable_name            | Value              |
+--------------------------+--------------------+
| character_set_client     | utf8mb4            |
| character_set_connection | utf8mb4            |
| character_set_database   | utf8mb4            |
| character_set_filesystem | binary             |
| character_set_results    | utf8mb4            |
| character_set_server     | utf8mb4            |
| character_set_system     | utf8               |
| collation_connection     | utf8mb4_general_ci |
| collation_database       | utf8mb4_unicode_ci |
| collation_server         | utf8mb4_unicode_ci |
+--------------------------+--------------------+

但是，当我使用mysql workbench连接到mysql数据库并执行相同的查询时，我得到以下结果：

+--------------------------+--------------------+
| Variable_name            | Value              |
+--------------------------+--------------------+
| character_set_client     | utf8               |
| character_set_connection | utf8               |
| character_set_database   | latin1             |
| character_set_filesystem | binary             |
| character_set_results    | utf8               |
| character_set_server     | utf8mb4            |
| character_set_system     | utf8               |
| collation_connection     | utf8_general_ci    |
| collation_database       | latin1_swedish_ci  |
| collation_server         | utf8mb4_unicode_ci |
+--------------------------+--------------------+

这里的问题是我正在努力改变现状 default-character-set 在mysql工作台gui中。我尝试附加以下内容：

default-character-set=utf8mb4

在管理服务器连接>连接>高级>其他部分中，
但似乎没有任何影响。
如何更改mysql workbench gui上的默认字符集。