问题是您使用的是类型化数据集，它有一个表，其中包含预定义的列列表。
对报表使用常规数据表。我假设您的reportviewer1有一个datasource属性，它是为您的类型化数据集预定义的，所以我在查看器上添加了datasource属性。

System.Data.DataTable tbl = new System.Data.DataTable();
this.productosTableAdapter.Fill(tbl);
this.reportViewer1.DataSource = tbl;
this.reportViewer1.RefreshReport();

最后，我能够在运行时更改表适配器查询的sql。即使通过表适配器创建多个查询是一种解决方法，但这并不是我想要的。
我将分享我的解决方案，以便它可以帮助任何人与我相同的用例。
在研究了很多文章之后，我首先看到的是数据集设计器生成的代码，并搜索表适配器的声明，这样我就可以扩展它并添加一个方法来修改查询的sql。我发现如下：

namespace pos.source.datasets.ProductosTableAdapters {

    /// <summary>
    ///Represents the connection and commands used to retrieve and save data.
    ///</summary>
    [global::System.ComponentModel.DesignerCategoryAttribute("code")]
    [global::System.ComponentModel.ToolboxItem(true)]
    [global::System.ComponentModel.DataObjectAttribute(true)]
    [global::System.ComponentModel.DesignerAttribute("Microsoft.VSDesigner.DataSource.Design.TableAdapterDesigner, Microsoft.VSDesigner" +
        ", Version=10.0.0.0, Culture=neutral, PublicKeyToken=b03f5f7f11d50a3a")]
    [global::System.ComponentModel.Design.HelpKeywordAttribute("vs.data.TableAdapter")]
    public partial class productosTableAdapter : global::System.ComponentModel.Component {
        private global::MySql.Data.MySqlClient.MySqlDataAdapter _adapter;
        private global::MySql.Data.MySqlClient.MySqlConnection _connection;
        private global::MySql.Data.MySqlClient.MySqlTransaction _transaction;
        private global::MySql.Data.MySqlClient.MySqlCommand[] _commandCollection;
...

因此，基于此，我在一个单独的文件中添加了一个新类，包含以下内容（相同的命名空间和相同的类声明）：

using System;
using System.Collections.Generic;
using System.Linq;
using System.Text;
using System.Threading.Tasks;

namespace pos.source.datasets.ProductosTableAdapters
{
    public partial class productosTableAdapter : global::System.ComponentModel.Component
    {
        public void SetSQL(string theSQL)
        {
            this.CommandCollection[0].CommandText = theSQL;
        }
    }
}

然后，我在负责加载报表的窗体中修改了按钮的代码：

sqlQuery = "select * from productos order by codigo";  // Basic sample where I just changed the "order by" clause which will be chosen dynamically on the form by the end user
this.productosTableAdapter.SetSQL(sqlQuery);
this.productosTableAdapter.Fill(this.dSProductos.productos);
this.reportViewer1.RefreshReport();

这样，我就可以在运行时更改第一个表适配器查询sql命令文本。