我以前见过这种东西，它被称为initcap函数。
它不是一个内置函数，但请查看此链接以获取一些mysql示例。
从下面粘贴溶液：

DELIMITER $$

DROP FUNCTION IF EXISTS `test`.`initcap`$$

CREATE FUNCTION `initcap`(x char(30)) RETURNS char(30) CHARSET utf8
BEGIN
SET @str='';
SET @l_str='';
WHILE x REGEXP ' ' DO
SELECT SUBSTRING_INDEX(x, ' ', 1) INTO @l_str;
SELECT SUBSTRING(x, LOCATE(' ', x)+1) INTO x;
SELECT CONCAT(@str, ' ', CONCAT(UPPER(SUBSTRING(@l_str,1,1)),LOWER(SUBSTRING(@l_str,2)))) INTO @str;
END WHILE;
RETURN LTRIM(CONCAT(@str, ' ', CONCAT(UPPER(SUBSTRING(x,1,1)),LOWER(SUBSTRING(x,2)))));
END$$

DELIMITER ;

用法：

select initcap('This is test string');

我假设您熟悉用户定义的函数，但要在更新中使用它，有点像：

update myTable set name = initcap(name) where ...

希望这有帮助！