这很可能是因为mysqldump在备份期间锁定了表。
使用innodb表时，可以使用 --single-transaction 参数。请务必阅读手册：
--单笔交易
此选项将事务隔离模式设置为可重复读取，并在转储数据之前向服务器发送start transaction sql语句。它只在事务表（如innodb）中有用，因为它会在发出start transaction时转储数据库的一致状态，而不会阻塞任何应用程序。
使用此选项时，应记住只有innodb表以一致状态转储。例如，使用此选项时转储的任何myisam或内存表可能仍会更改状态。
在处理--single事务转储时，为了确保转储文件有效（正确的表内容和二进制日志坐标），其他连接不应使用以下语句：alter table、create table、drop table、rename table、truncate table。一致性读取并不是与这些语句隔离的，因此在要转储的表上使用这些语句可能会导致mysqldump执行的select检索表内容时获取不正确的内容或失败。
--single transaction选项和--lock tables选项是互斥的，因为锁表会隐式提交任何挂起的事务。
当您使用myisam表（不推荐）时，您几乎注定要失败。然后，最好的选择是设置到另一个主机的复制。要进行备份，请停止从机上的复制，在mysqldump完成后再次启动从机(谷歌这个，我不会在这里详细解释）。
另一个可能的解决方案是使用percona的xtrabackup。再次，谷歌和阅读整个手册！我怎么强调都不过分。