我使用以下命令将所有数据从配置单元表复制到本地文件系统

bin> hive -e 'set hive.cli.print.header=true; select * from sample' > /home/mydir/sample_file.txt

我能够成功地复制数据，但标头的格式为tablename.columnname，我只希望列名称和分隔符与表相同。
我正在寻找参数，使我能够创建文件连同标题（仅列|名称）和字段分隔为管道（|）压缩，如果可能的话。
我试着添加

sed 's/[\t]/,/g'

但它没有给我要求的结果。
任何帮助都将不胜感激。
谢谢。