您以正确的方式定义变量，但是您引用的方法不正确，这就是错误的原因。您需要使用 ${hiveconf:vairable_name} 试试这个

SET close=('a','b','c');
SET open=('x','y','z');
SELECT *,
      CASE 
      WHEN test IN ${hiveconf:close} then 'c'
      WHEN test IN ${hiveconf:open} then 'o' 
      END as case
FROM t1

详细说明：
一共有三个 namespaces 可用于保存变量。
hiveconf-hive从这个开始，所有的配置都作为配置的一部分存储。最初变量替换不是配置的一部分，当它被引入时，所有用户定义的变量也作为配置的一部分存储。这绝对不是个好主意。于是又创建了两个名称空间。
hivevar：存储用户变量
系统：存储系统变量。
这就是它的工作原理。
hiveconf仍然是默认的名称空间，因此如果不提供任何名称空间，它将把变量存储在hiveconf名称空间中。
然而，当提到一个变量时，这不是真的。默认情况下，它引用hivevar名称空间。很困惑，对吧？下面的例子会更清楚。
未提供命名空间，变量 var 将存储在 hiveconf 命名空间。

set var="default_namespace";

这会起作用的，正如你所说的 hiveconf 命名空间

select ${hiveconf:var};

这将给您带来错误，因为如果没有提供名称空间，它将签入 hivevar 命名空间。而且在 hivevar 没有名为的变量 var ```
select ${var};

我们明确规定 `hivevar` 命名空间

set hivevar:var="hivevar_namespace";

当我们提供名称空间时，这将起作用。

select ${hivevar:var};

引用变量时使用的默认工作区是 `hivevar` ，以下也可以。

select ${var};