最后我有了一个有效的解决方案。基本上，答案是在dynamodbtypeconverter中使用map<string，attributevalue>和所需的对象类型，如下所示：

public class DataConverter implements DynamoDBTypeConverter<Map<String, AttributeValue>, Data> {

@Override
public Map<String, AttributeValue> convert(Data data) {

    ObjectMapper mapper = new ObjectMapper();

    Item item = new Item()
           .withString("englishName", data.getEnglishName())
           .withMap("high", mapper.convertValue(data.getHigh(), Map.class))
           .withMap("low", mapper.convertValue(data.getLow(), Map.class))
           .withString("tagName", data.getTagName());

    return ItemUtils.toAttributeValues(item);
}

@Override
public Data unconvert(Map<String, AttributeValue> data) {
    Data tagData = new Data();
    try {
        ObjectMapper mapper = new ObjectMapper();
        String item = ItemUtils.toItem(data).toJSON();
        JsonNode json = mapper.readTree(item);
        tagData = mapper.convertValue(json, Data.class);

    } catch (JsonProcessingException ex) {
        Logger.getLogger(TagDataConverter.class.getName()).log(Level.SEVERE, null, ex);
    }       
    return tagData;
}

我还需要将类型转换器写入作为对象的属性，并在类中对它们进行注解：

public class Data {

    private String tagName;

    private String englishName;

    @DynamoDBTypeConverted(converter = AlertConverter.class)
    private Alert low;

    @DynamoDBTypeConverted(converter = AlertConverter.class)
    private Alert high;

alertconverter.class是一个普通的dynamodbtypeconverter，它接受<string，alert>。

你试过用gson这样的工具吗？如果要将dynamodb响应作为json字符串返回，请尝试以下操作：

Gson gson = new Gson();
Data data = gson.fromJson(jsonString, Data.class);