一种可能的解决方案是添加一个全局css变量，并根据jfxslaider的当前值对其进行更改。例如：

.root {
    -fx-custom-color : red;
}

然后在jfx滑块css规则上使用此变量，如：

/* Styling the slider thumb */
.jfx-slider>.thumb {
    -fx-background-color: -fx-custom-color;
}

/* Styling the animated thumb */
.jfx-slider>.animated-thumb {
    -fx-background-color: -fx-custom-color;
}

之后，您需要弄清楚如何更新“-fx custom color”变量，以及如何确定需要为滑块的特定值（或者更确切地说是位置）设置哪种颜色。
首先，应该向value属性添加一个侦听器，以侦听值更改。其次，利用颜色类的插值方法来确定颜色，最后更新新的颜色值 -fx-custom-color 在jfxslaider中使用内联css样式。
下面是一个完整的示例：

import com.jfoenix.controls.JFXSlider;
import javafx.application.Application;
import javafx.geometry.Insets;
import javafx.geometry.Pos;
import javafx.scene.Scene;
import javafx.scene.layout.VBox;
import javafx.scene.paint.Color;
import javafx.stage.Stage;

public class SliderTesting extends Application {

    public static void main(String[] args) {
        launch(args);
    }

    @Override
    public void start(Stage primaryStage) throws Exception {

        JFXSlider slider = new JFXSlider(0, 100, 0);

        slider.valueProperty().addListener(e -> {
            Color imageColor = Color.RED.interpolate(Color.ORANGE,
                    slider.getValue() / 100);
            slider.setStyle("-fx-custom-color : " + colorToHex(imageColor) + ";");
        });

        VBox box = new VBox(slider);
        box.setPadding(new Insets(20));
        box.setPrefSize(400, 400);
        box.setAlignment(Pos.CENTER);

        Scene scene = new Scene(box);
        scene.getStylesheets()
                .add(this.getClass().getResource("custom-jfoenix.css").toExternalForm());
        primaryStage.setScene(scene);
        primaryStage.show();
    }

    public static String colorToHex(Color color) {
        return String.format("#%02X%02X%02X", (int) (color.getRed() * 255),
                (int) (color.getGreen() * 255), (int) (color.getBlue() * 255));
    }
}

以及“custom jfoenix.css”文件

.root {
    -fx-custom-color : red;
}

/* Styling the slider track */
.jfx-slider>.track {
    -fx-pref-height: 10;
}

/* Styling the slider thumb */
.jfx-slider>.thumb {
    -fx-background-color: -fx-custom-color;
}

/* Styling the filled track */
.jfx-slider>.colored-track {
    -fx-background-color: linear-gradient(to right, red, orange);
}

/* Styling the animated thumb */
.jfx-slider>.animated-thumb {
    -fx-background-color: -fx-custom-color;
}

结果是：