你需要一个 TreeMap 收集他们的地址 fromDate ，因为作为 TreeMap 自动排序，您可以检索最后一个键，即最高的键

for (Department department : departments) {
    TreeMap<Date, List<Adress>> fromDate = new TreeMap<>(department.getAdresses().stream()
        .collect(Collectors.groupingBy(adress -> adress.getPeriod().getFromDate())));

    department.setAdresses(fromDate.lastEntry().getValue());
}

你的代码一开始就不起作用（你有一个setter），那么为什么要使用gimped呢 .forEach 这里是终点站吗？它不短，什么也得不到，并且会丢失异常透明性、局部变量透明性和控制流透明性。
当有两种方法可以做一件事，而其中一种方法的能力相对较弱时，不要使用它。此外，如果任何部门的内部地址为零，则代码将失败；在这种情况下，正确的做法当然是什么也不做。另外，如果有2+个地址具有相同的“起始日期”，则保存所有地址。这是故意的还是你宁愿选择一个任意的。

for (Department d : fetchDepartments()) {
  var addresses = department.getAddresses();
  if (addresses.size() < 2) continue;
  var address = addresses.stream()
    .max(Comparator.comparing(a -> a.getPeriod().getFromDate()))
    .get();
  department.setAddresses(List.of(address));
}

这做的更多（例如，如果一开始没有一个要点，就避免一堆步法，并避免例外）。
尽管它做的更多，但它也明显更短。