这在您的情况下应该有效：

DateFormat sourceFormat = new SimpleDateFormat("EEE MMM dd HH:mm:ss zzz yyyy", Locale.US);
    DateFormat targetFormat = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd");

    try {
        Date date = sourceFormat.parse("Thu Jun 06 00:23:33 WEST 2013");
        String formatted = targetFormat.format(date);
        System.out.println(formatted);
    } catch (ParseException e) {
        e.printStackTrace();
    }

首先，您需要使用正确的格式和区域设置（更改 Locale.US 任何适合你的）。您得到的异常是由不正确的解析格式或缺少区域设置引起的。

EEE MMM dd HH:mm:ss zzz  yyyy
Thu Jun 06 00:23:33 WEST 2013

然后使用以下格式化字符串格式化结果：

yyyy-MM-dd
2013-06-06

（文件）

这是我能得到的最接近的：

DateFormat formatter = new SimpleDateFormat("EEE MMM dd hh:mm:ss z yyyy");

记住这一点 SimpleDateFormat 类不是线程安全的，如果使用不当会在多线程环境中引起问题，这意味着您必须非常小心地在spring中使用它，因为它是多线程环境。
为什么它不是线程安全的？
这个 SimpleDateFormat 类为格式化和解析日期而改变其内部状态。这就是为什么当多个线程同时使用同一个simpleDataFormat示例时会出现问题。
如何在多线程环境中使用SimpleDataFormat？
有两种选择-
创建的新示例 SimpleDateFormat 对于每个线程。
使用同步关键字或锁同步多个线程的并发访问。

如果你想把日期格式化成你自己的格式，比如 2013-06-06 ，SimpleDataFormatter是常见的解决方案。但代码中的错误在于，格式化日期的返回类型错误。举个例子：

Date d=new Date();
String formattedDate=format(d);

System.out.println("This is your date: "+formattedDate);  

public String format(String date){
  SimpleDateFormat sdf=new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd");
  return sdf.format(date);
}

要将日期格式化为您自己的格式，请使用sdf.format，而不是sdf.parse。
parse用于将字符串转换为日期，而sdf.format用于将日期转换为指定格式的字符串。
parse返回日期，sdf.format返回字符串。