在我的用例中，二次排序选项更像是一个障碍。我提出的解决方案只允许以一种方式对列进行排序，单击标题可在排序和不用于排序之间切换。
只允许降序排序更简单，并且只需要一个表sortorder的侦听器。但是，仅允许升序排序需要向列sorttypeproperty添加一个侦听器，对于使用shift键进行的多排序，还必须在表sortorder侦听器中强制执行正确的排序。

columnLosses.sortTypeProperty().addListener(o -> {
    if (columnLosses.getSortType().equals(TableColumn.SortType.DESCENDING)) {
        table.getSortOrder().remove(columnLosses);
    }
});
table.getSortOrder().addListener((Observable o) -> {
    if (table.getSortOrder().contains(columnWins)) {
        columnWins.setSortType(TableColumn.SortType.DESCENDING);
    }
    if (columnLosses.getSortType().equals(TableColumn.SortType.DESCENDING)) {
        columnLosses.setSortType(TableColumn.SortType.ASCENDING); // needed for correct multicolumn sorting
    }
});