使用 File 类来表示文件（即指向现有文件或您可能要创建的文件的路径）。
使用 FileInputStream （可能是用塑料袋包起来的 BufferedInputStream )如果你想读字节。
使用 FileReader （可能是用塑料袋包起来的 BufferedReader )如果要读取字符（即文本文件或类似文件）。您可能希望指定编码（如果您知道的话），或者更愿意依赖于系统（os）默认编码-这取决于您的用例。
另外，编写通用实用程序方法时更倾向于只接受 InputStream 或者 Reader . 例如， public static void copy(Reader r, Writer w) throws IOException 更有用（可重用）比 public static void copy(FileReader r, FileWriter w) throws IOException . 一般来说，只有在不能使用更一般的抽象（如 Reader ).

就内存效率而言，fileinputstream更高效，因为它读取单个字节。filereader读取字符，每个字符有四个字节。
资料来源：http://nadeausoftware.com/articles/2008/02/java_tip_how_read_files_quickly#filereaderandbufferedreader

java.io.File 表示文件本身-它的存在，不管它是文件还是目录，它的最后修改日期，等等。您不能用中的任何方法读取文件的内容 File 班级。
但是，您可以使用 File 作为另一个类的输入，比如 java.io.FileReader ，这样就可以读取文件的内容。
最终，阅读文本文件的速度取决于你想用它们做什么。分析代码以查看哪个方法花费的时间最长。你可以用 java.io.FileReader , java.util.Scanner 甚至 java.nio.channels.FileChannel 结合 java.nio.charset.CharsetDecoder .
正如您所说的您正在读取文本文件，您应该坚持使用用于读取字符流的类，而不是读取原始字节的类。这允许您正确地读取不仅仅是ascii字符。