我有一个自定义的restemplate类，它扩展了restemplate类。它的目的是向其附加一个访问令牌，供用户在发出api请求时使用。
这个班看起来像这样：

public class ModifiedRestTemplate extends RestTemplate {
    private String token;

    private void setInterceptorWithAuthorizationHeaders() {
        super.getInterceptors().clear();
        super.getInterceptors().add((request, body, execution) -> {
            request.getHeaders().add("Authorization", "Bearer "+ this.token);
            return execution.execute(request, body);
        });
    }

我想对这个类进行单元测试，并检查定制restemplate中的头是否确实包含模拟的访问令牌( this.token 以防你仍然对我的目标感到困惑）。原因是这个类中有另一个方法触发了自定义restemplate中所述访问令牌的更新。所以我想测试一下更新过程是否成功。我不知道该怎么做。
resttemplate api具有 headForHeaders 方法，但此方法返回一个空标头（应为空，因为我的mockserver安装程序包含一个空的 success() 无论如何阻止）。
代码示例如下：

mockServer.expect(ExpectedCount.once(), requestTo("http://localhost:8080/test/mock")).andExpect(method(HttpMethod.HEAD)).andRespond(withSuccess());

HttpHeaders httpHeaders = modifiedRestTemplate.headForHeaders("http://localhost:8080/test/mock");

有没有一种方法可以访问自定义restemplate对象/示例，并用其访问令牌提取头？