首先我建议你做个备份。您可以从登录页或url在odoo中创建备份：

http://localhost:8069/web/database/selector

或者，您也可以从终端创建数据库转储：

$ pg_dump your_backup_database -Fc > your_backup_database.dump

您可以通过从odoo ui或直接将备份加载到postgres来恢复数据库，方法是：

$ pg_restore -d your_tmp_database your_database.dump

现在，要在新的odoo安装中获取数据，可以使用sql查询将旧数据导出到csvs文件，然后将其插入新数据库。例子：
要导出您的客户：

--sql
COPY (
    SELECT * 
    FROM customers
) TO '/your_path/customers.csv' WITH CSV HEADER DELIMITER ';' ENCODING 'your_encoding';

要恢复您的客户：

-- sql
CREATE TABLE IF NOT EXISTS temp_customers(
  id INTEGER,
  name TEXT
);

\COPY temp_customers(id, name) FROM '/path_to_the_copy/old_customers.csv' DELIMITER ';' CSV HEADER;

INSERT INTO customers (id, name)
SELECT id, name
FROM temp_customers;

注意：请注意引用此表的其他表中的记录，还应导出这些记录以保持一致性。