我有一个问题：哪个国家的人口比加拿大多而比波兰少？显示姓名和人口。
我写的查询很好：

SELECT name, population FROM world
WHERE population > 
(SELECT population FROM world
WHERE name = 'Canada')
AND
population < 
(SELECT population FROM world
WHERE name = 'Poland')

但是，答案键显示了更为优雅的东西：

SELECT name,population FROM world
WHERE population BETWEEN
(SELECT population+1 FROM world WHERE name='Canada')
AND
(SELECT population-1 FROM world WHERE name='Poland')

问：人口+1和人口-1实际上是做什么的？我检索了population、population+1和population-1，它们所做的只是从得到的列值中加一减一。为什么这是我要解决的问题的必要条件？为什么我不能我只是做：

SELECT name,population FROM world
WHERE population BETWEEN
(SELECT population FROM world WHERE name='Canada')
AND
(SELECT population FROM world WHERE name='Poland')

运行上面的查询返回一个不正确的结果，尽管它（在我看来）相当于我原来的查询，它返回了正确的结果！
任何帮助我的头围绕这是非常感谢！
注意：使用sqlzoo.net平台运行我的查询。