以防万一，这里有一个动态轴
例子

Declare @SQL varchar(max) = stuff((Select distinct  ',' + QUOTENAME([system_code]) 
                                     From YourTable
                                     Order By 1 Desc
                                    For XML Path('') )
                                   ,1,1,'') 

Set @SQL = '
Select *
 From  ( Select item_id,date,system_code,value from YourTable ) src
 Pivot ( sum(value) for system_Code in ( '+ @SQL + ') ) pvt
'

--Print @SQL
Exec(@SQL)

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注：
我相信最大列数是1024（宽表30000）。
就我个人而言，我不想消耗超过50列。
编辑：
如果有两个或多个列，可以通过在第一个查询中添加where来过滤列表，并可能运行两次（或更多）。结果的行数相同，只是列集不同。
例子

Declare @SQL varchar(max) = stuff((Select distinct  ',' + QUOTENAME([system_code]) 
                                   From #YourTable
                                   Where [system_code] >'0500' -- or any appropriate filter
                                   Order By 1 desc
                                   For XML Path('') )
                                  ,1,1,'')

可以使用条件聚合：

select item_id, date,
       max(case when system_code = '0999' then value end) as value_0999,
       max(case when system_code = '0888' then value end) as value_0888,
       max(case when system_code = '0777' then value end) as value_0777
from t
group by item_id, date;

你可以生成这个 max() 使用查询的表达式：

select distinct
       replace('max(case when system_code = '<val>' then value end) as value_<val>,',
               '<val>', system_code
              )
from t;