有关WC API的最新版本，请使用

$products = $client->products->get( '', ['filter[limit]' => -1] );

如果它不起作用，请尝试将限制替换为posts_per_page，如下所示：

'filter[posts_per_page]'=>-1

根据您的服务器规格和产品的总数，这种类型的查询可能需要大量的内存，所以如果您遇到任何错误或查询没有完成，请确保php.ini中的内存限制足够高。

这不是最新的API端点：

/wc-api/v3/products?filter[limit]=

你必须获取每页的页面，以获得所有的产品：

$page = 1;
$products = [];
$all_products = [];
do{
  try {
    $products = $wc->get('products',array('per_page' => 100, 'page' => $page));
  }catch(HttpClientException $e){
    die("Can't get products: $e");
  }
  $all_products = array_merge($all_products,$products);
  $page++;
} while (count($products) > 0);

Source

网站地址：
请尝试使用此终结点列出产品。您还可以获取类别和价格。

如果您使用的是Laravel软件包，如codexshaper/laravel-woocommerce或corcel/woocommerce或其他软件包，请注意您的WooCommerce网站中的产品类型。默认情况下，当您调用$products = Product::all();时，它只会给您simple产品类型的产品。
以下是woocommece中默认产品类型的列表：

'simple', 'grouped', 'external', 'variable', 'external', 'subscription', 'variable-subscription'

所以你必须指定你想要得到其他产品的产品类型。

$product = WooProduct::all(['per_page'=> '100','type'=>'simple']);

我发现的唯一方法是使用下面的wp-cli命令迭代产品的所有页面（第1页、第2页等），直到返回的列表为空。
wp wc product list --page={page} --format=json --fields=id,description个
它模仿了我们在wp admin中的工作方式。