将click事件中的代码添加到一个名为showPopup的独立函数（而不是闭包）中。然后将绑定到click事件的函数更改为调用showPopup，并在页面加载时添加对showPopup函数的调用。
注意，从1.7开始，jQuery的live函数已被弃用，您应该使用on（source）
你必须传递一些参数给函数，因为在初始调用时你不能使用this。你必须在第一次调用主函数时传递这些参数，我不想猜测你是如何确定的。
当click事件被触发时，你可以用当前使用的方式从元素中提取参数，如下所示：

$(document).ready(function() {
    // add the click event
    $(".profileF2fClinicalServiceDetails").on("click", function () {
        var Me = $(this);
        showPopup(
            getPractitionerId(Me),
            getAddressId(Me),
            getEditLevel(Me),
            getTab(Me)
        );
    });

    // call the function right away
    showPopup(
        [initial_counsellor_id],
        [initial_address_id],
        [initial_level],
        [initial_tab]
    );
});

function showPopup(counsellor_id, address_id, level, tab) {
    var requestUrl = '/php/includes/ajax.php?operation=profile_edit_f2f_clinical_service_details&service=f2f&counsellor_id='+counsellor_id+'&counsellor_address_id='+address_id+'&edit_level='+level+'&tab='+tab;
    openDialog(
        requestUrl,
        "Edit Face to Face Service Details",
        850,
        "location.replace(getCleanedLocationHref()+'&tab="+tab+"');"
    );
    return false;
}

文档与相关阅读

• jQuery.ready至http://api.jquery.com/ready/
• jQuery.on至http://api.jquery.com/on/
• jQuery.live-http://api.jquery.com/live/ [已弃用]
• MDN上的Javascript函数-https://developer.mozilla.org/en-US/docs/JavaScript/Guide/Functions