您可以使用以下代码编写脚本：

# !/bin/sh

: ${EDITOR:=/usr/bin/vi} 
: ${TMPDIR:=/tmp} 

TMPFILE=${TMPDIR}/.edpipe$$ 

trap "trap '' 0 1 2 3 15; rm -f $TMPFILE; exit 0" 0 1 2 3 15 

cat >$TMPFILE 
$EDITOR ${1:+"$@"} $TMPFILE </dev/tty >/dev/tty 
cat $TMPFILE 
exit 0

例如，将脚本保存为edpipe，然后在管道中调用它，如下所示

ls | edpipe | wc -l

正如您所指出的，这是很困难的，因为要适应这样的管道，编辑器需要向用户显示一个内容，并在stdout上输出另一个内容。
但是，如果管道的其余部分不是太长/太糟糕，您可以使用Vim做以下事情：

$ vim <(first | part | of | pipeline)

这会传递给vim一个参数，这个参数是一个命名管道，输出这些命令的标准输出。有效的结果是你得到一个包含该输出的缓冲区。编辑它，然后在退出之前：

:w !rest | of | pipeline

该命令在shell中运行rest | of | pipeline，并将当前缓冲区输入到其stdin中。您将在vim中看到该命令的输出，然后您将能够使用:q!放弃修改过的缓冲区并返回到shell。

有一个称为vipe（https://linux.die.net/man/1/vipe）的工具就是为此目的而设计的：

command | vipe | another-command

如果你想使用一些随机编辑器（比如$EDITOR的值），你需要使用一个临时文件。大多数编辑器都不具备接受stdin上的整个文件并在编辑完成后将其写入stdout的功能。
有关创建临时文件的安全方法，请参见mktemp（或tempfile，在不太可能的情况下，您没有mktemp）。

试试看：

tmpfile=$(mktemp); command-one > $tmpfile && vim $tmpfile && command-two < $tmpfile && rm $tmpfile

如果有人想要#powershell而不是#bash的相同解决方案，

function Choose () {
    [CmdletBinding()]
    param
    (
        [Parameter(Mandatory = $true, ValueFromPipeline = $true)]
        [string[]]
        $Text
    )
    begin {
        $file = New-TemporaryFile
        $Text
    }
    process 
    {
        foreach ($line in $Text){
            $line >> $file
        }
    }
    end{
        start-process nvim $file -wait
        Get-Content $file
        Remove-Item $file 
    }
}

并使用它来编辑 *git稀疏 checkout 信息 *

function Git-Sparse-Checkout-Edit 
{
    git sparse-checkout list | Choose | git sparse-checkout set --stdin

}

我使用的编辑器是nvim，但应该可以和任何编辑器一起使用。如果你想知道为什么要 start-process，那么我真的不知道。如果我不这样做，终端会停止工作，变得没有React。