glGetString(GL_VERSION)返回什么？
CreateShader不在GLUT中，而是在OpenGL 2.0中。如果您的“包含到溢出”由于某种原因而不包含gl.h，或者您的GL版本低于2.0，则标头将不会声明它。
我还将检查您的gl.h，以查看CreateShader是否确实在那里声明。
编辑：OpenGL头文件版本的问题似乎是Windows中的一个普遍问题。大多数人建议使用GLEW或其他扩展加载器库来解决这个问题。

你需要使用OpenGL loading library来加载OpenGL函数，或者使用manually load the functions yourself。你不能只使用gl.h就期望得到所有的东西。

在尝试访问任何GL名称空间之前，请确保您正在初始化OpenGL上下文。例如，使用GLAD：

// after initializing window

if (!gladLoadGLLoader((GLADloadproc)glfwGetProcAddress))
{
    std::cout << "Failed to initialize GLAD" << std::endl;
    return -1;
}