slf 4j文档中描述的您遇到的问题
在检查日期格式后，我注意到日期格式

logging:
   pattern:
     dateformat: you date format

由于某种原因无法工作
但如果您使用控制台配置，它将工作

logging:
  pattern:
    console: '%date{"yyyy/MM/dd HH:mm:ss,SSS", UTC} [%p] [%t] %M\(%F:%L\) - %msg%n'

请注意，撇号应该只出现在日期格式上，而不出现在时区上，因为time sone是slf 4j日期格式解析器函数的第二个参数。
如slf 4j文档中所述：
常见错误-假设逗号'，'字符被解释为参数分隔符，则模式HH：mm：ss，SSS将被解释为模式HM：mm：ss和时区SSS。如果希望在日期模式中包含逗号，则只需将该模式括在引号中。例如，%date{“HH：mm：ss，SSS”}。

因此，提供的答案似乎不起作用。但以下格式有效：
%date{“年-月-日时：分：秒.SSSZ”}{美洲/丹佛}

下面的一个工作为我从UTC到CDT的变化。
%date{“yyyy-MM-dd时：分：秒.SSSZ”，“美洲/芝加哥”}

使用SpringBoot 2.6.6和（默认的）回登录，这对我很有效：

logging:
  pattern:
    dateformat: "\"yyyy-MM-dd'T'HH:mm:ss,SSSXXX\", UTC"

生成的时间戳如下所示：2022-04-27T13:41:38,500Z

我通过添加{GMT+x}更改了我的Spring Boot 应用程序日志时区，例如：（{GMT+0}）到我的LOG_PATTERN。因为你也使用了logback @slf4j注解和 Spring Boot 它应该工作。

logging:
  pattern:
    console: '%d{"yyyy/MM/dd HH:mm:ss,SSS,UTC"}{GMT+0} [%p] [%t] %M\(%F:%L\) - %msg%n'