X轴可以定义为type: 'linear'，data作为对象数组，每个对象都有x和y属性。然后，可以使用ticks.min和ticks.max定义图表中应显示的范围。

const values = [0, 53, 85, 0, 0, 65, 5, 18, 2, 44, 2, 2, 42, 44, 21, 55];

const valueXStart = 4;

const options = {
  scales: {
    xAxes: [
      {
        type: 'linear',
        ticks: {
          min: 3.8,
          max: 7,
          stepSize: 0.1
        }
      }
    ]
  }
};

const data = {
  datasets: [
    {
      label: "First dataset",
      data: values.map((v, i) => ({ x: valueXStart + i * 0.1, y: v })),
      ...
    }
  ]
};

请看一下您修改后的CodeSandbox，看看它是如何工作的。