我已经创建了一个叫做覆盖图的东西，我已经把它添加到chart.js（https://github.com/leighquince/Chart.js）的分支中，它可以在这种情况下使用。它的工作原理和折线图或条形图一样，唯一的区别是你声明了一个叫做type的额外属性，它可以是'line'或'bar'。然后只需要调用new Chart(ctx).Overlay(data)。
所以对于你的例子，你可以只有你的条形图，然后提供另一个数据集（用一些比我用过的更好的颜色）来显示线。
第一个

我需要类似的东西，但不是一个线 * 图 * 我需要像一个真实的的覆盖线是平的。
只是这样扩展了图表：

Chart.types.Bar.extend({
        name: 'BarOverlay',
        draw: function (ease) {
            Chart.types.Bar.prototype.draw.apply(this);
            ctx.beginPath();
            ctx.lineWidth = 2;
            ctx.strokeStyle = 'rgba(255, 0, 0, 1.0)';
            ctx.moveTo(35, this.scale.calculateY(100));
            ctx.lineTo(this.scale.calculateX(this.datasets[0].bars.length), this.scale.calculateY(100));
            ctx.stroke();
        }
    });

我的代码是硬编码的，在“100”标记处画一条线（在本例中，我们希望有一个100%的目标）。
并这样称呼它：

new Chart(ctx).BarOverlay(data, options);

我还发现Quince的代码过时了，不知何故与1.0.2 Chart.js代码不兼容（渲染完全偏离了方向）。

StrangeWill的答案作为基础非常好，但我需要条形图上的数据驱动垂直线，因此将其修改如下：
首先，我向options数组添加了一个属性（添加另一个数据集可能更简洁，但我必须告诉ChartJS忽略它），其中每个选项都是我想要突出显示的数据值索引，大致如下：

ChartDefaults.verticalOverlayAtBar = [itemOne, itemTwo]
...
var HistoryChart = new Chart(ctx).BarOverlay(ChartData, ChartDefaults);

然后，我修改了StrangeWill的代码，扩展它以迭代上面的项目数组，并在指定的栏上绘制垂直线。

Chart.types.Bar.extend({
    name: 'BarOverlay',
    draw: function (ease) {

        // First draw the main chart
        Chart.types.Bar.prototype.draw.apply(this);

        var ctx = this.chart.ctx;
        var barWidth = this.scale.calculateBarWidth(this.datasets.length);

        for (var i = 0; i < this.options.verticalOverlayAtBar.length; ++i) {

            var overlayBar = this.options.verticalOverlayAtBar[i];

            // I'm hard-coding this to only work with the first dataset, and using a Y value that I know is maximum
            var x = this.scale.calculateBarX(this.datasets.length, 0, overlayBar);
            var y = this.scale.calculateY(2000);

            var bar_base = this.scale.endPoint

            ctx.beginPath();
            ctx.lineWidth = 2;
            ctx.strokeStyle = 'rgba(255, 0, 0, 1.0)';
            ctx.moveTo(x, bar_base);
            ctx.lineTo(x, y);
            ctx.stroke();
        }
        ctx.closePath();
    }
});

它并不完美，因为我不熟悉ChartJs的内部代码，特别是我的线条偏离了2条线，虽然我怀疑这是数据数组中的一个栅栏错误，而不是图表计算。然而，希望这对其他人来说是一个有用的进步。

还有https://github.com/chartjs/chartjs-plugin-annotation（通过https://github.com/chartjs/awesome，“与Chart.js相关的令人敬畏的事情的精选列表”）：
此插件可在图表区上绘制线条、方框、点、标签、多边形和椭圆。
注解可用于使用线性、对数、时间或类别刻度的折线图、条形图、散点图和气泡图。
但你不能有额外的轴：
注解不适用于不是正好有两个轴的任何图表，包括饼图、雷达图和极坐标面积图。