如代码中所写：

removed because I don't want bidirectional

如果确实需要单向关联，请完全删除块

@OneToOne(
    //mappedBy = "person", //removed because I don't want bidirectional
    cascade = [CascadeType.ALL],
    fetch = FetchType.LAZY,
    optional = false,
    orphanRemoval = true
)
var personStatus: PersonStatusEntity

并仅将“一对多”保留在“个人状态”中。
此外，还应删除PersonStatus中的GeneratedValue，因为您尝试使用MapsId注解来使用共享PK。
注意：如果你认为你需要单向关联，那么，你应该在PersonEntity端添加mappingBy。还要注意，只有单向端的一端会很懒。