最后，我找到了解决方案。我只是实现了Persistable接口，并覆盖isNew（）使其始终为真。
示例：

@Entity
public class ChessGame implements Persistable<Long> {

    @Id
    private Long id;

    @Override
    public boolean isNew() {
        return true;
    }
}

在JPA中，没有现成的UPDATE，无法只执行INSERT。
您需要在JpaRepository上定义自己的INSERT方法，然后从代码中调用它。

public interface MyRepository extends JpaRepository<MyRecord, Integer> {

    ....

    @Modifying(clearAutomatically = true)
    @Transactional
    @Query(value = "INSERT INTO my_table (field1, field2) "
        + "VALUES (:#{#c.field1}, :#{#c.field2})", nativeQuery = true)
    public void insert(@Param("c") MyRecord c);

}

然后在代码中插入：

final var newRecord = MyRecord.builder()
    .field1(...)
    ....
    .build();

try {
    myRepository.insert(newRecord);
} catch (DataIntegrityViolationException e) {
    ....
}