使用“success”回调来获取xhr对象，这样您就能够获取所有的响应头：

collection.fetch({
    success: function (collection, response, options) {
        options.xhr.getAllResponseHeaders(); // To get all the headers
        options.xhr.getResponseHeader('header_name'); // To get just one needed header
    }
});

Backbone fetch()方法返回一个jqXHR对象。您可以在该对象上调用done()来添加一个回调函数，该回调函数将在请求完成时被调用。然后在同一个jqXHR对象上使用getResponseHeader()方法来获取您感兴趣的标头的值，或者调用getAllResponseHeaders()来获取所有标头。
因此，在重写fetch()方法时，您可以执行以下操作：

var jqXHR = Backbone.Collection.prototype.fetch.call(this, options);
jqXHR.done(function() {
    // Get all headers:
    console.log('All headers:', jqXHR.getAllResponseHeaders());
    // Or get a specific header:
    console.log('Content-Length:', jqXHR.getResponseHeader('Content-Length'));
});

看看我实现以及如何使用parse函数

var CustomPageCollection = Backbone.Collection.extend({
    model: CustomPage,
    url: '/pb/editor/pages',
    parse: function(resp, xhr) {
        this.paginationInfo = JSON.parse(xhr.getResponseHeader('X-Pagination-Info'));
        return resp.items;
    }
});

我发现了一个更好的方法：当从服务器返回时，集合触发“parse”函数BakcboneJs - collection Parse

parse:function(a,b,c){      
    console.log("a",a);
    console.log("b",b);
    console.log("c",c);
},

我们伙伴最好的情况是：）