AFAIK没有一个很好方法来实现这一点，但是您可以在Xcode项目中添加特殊的目标，禁用dsym生成、资源复制添加用户定义选项'CC=〈your custom compiler〉'，其中'〈your custom compiler〉'将是记录传入其中参数脚本'some_src.m'将紧跟在'-c'选项之后这样你就可以通过编译你的特殊目标来收集每个文件的选项。我已经成功地在clang的补丁版本中使用了这种方法。

我想我找到了更好的解决方案，您可以使用xctool。
您可以将path传递给xcode项目、scheme（target），并使用compile命令获取json。

$1 = path to .xcodeproj file
$2 = scheme (target) 
$3 = path for generated json

# !/bin/bash

XCTOOL_DIR=/Documents/xctool-master #the location of your xctool
$XCTOOL_DIR/xctool.sh -workspace "$1"/project.xcworkspace \
-scheme "$2" \
-reporter json-compilation-database:"$3"/compile_commands.json build

compile_commands.json是json compilation database，其格式为：

[
  { "directory": "/home/user/llvm/build",
    "command": "/usr/bin/clang++ -Irelative -DSOMEDEF=\"With spaces, quotes and \\-es.\" -c -o file.o file.cc",
    "file": "file.cc" },
  ...
]

你可以用普通的json解析器来解析它，也可以用其他的reporter