我会这样做：
在表单中添加复选框类型的额外字段，您可以添加一些javascript以获得更好的用户体验。
代码可能如下所示：

foreach($files as $key=>$file){
   echo '<div class="file" id="file_'.$key.'">';
   $this->Form->input("$key.title");
   $this->Form->input("$key.image");
   $this->Form->input("$key.deleted", array('type'=>'checkbox'));
   echo '</div>';
}

当用户点击复选框时，会出现警告“Are you sure”，如果用户点击“Yes”，则周围的div#file_XXX会被设置为隐藏。
这基本上会隐藏div，但是当用户提交表单时，字段会出现。
然后，您可以使用saveAll（）保存数据，并在以后删除已删除=1的记录。
基本上，您的数组将如下所示：

[0] => Array
    (
        [image] => http://images0.jpg
        [title] => 
        [deleted]=>0
    )

[1] => Array
    (
        [image] => http://image1.jpg
        [title] => 
        [deleted]=>1
    )

[2] => Array
    (
        [image] => http://image2.jpg
        [title] => 
        [deleted]=>0
    )

解释不是很详细，但希望可以理解：）