非常简短的解释：

• Windows服务是在Windows操作系统上运行的服务。例如，在Windows计算机上运行的索引服务就是Windows服务。
• ASP.NET Web服务是一种只能通过http使用的服务，并且承载在服务器上。
• WCF是一个框架、层或平台，通过它可以创建可相互通信的多平台服务。WCF服务支持更多协议。可以由服务器、应用程序承载或由其他服务使用。可以使用WCF创建Web服务或Windows服务。

创建轻量级Web服务的一种更新且更简单的方法是无状态Web API。我建议您下载VS 2017社区版，这样您就不会只被那些选择所困。