我不知道你为什么要这么做，但是...
假设您愿意在PATH上有一个专门用于别名的目录，您可以在该目录中创建m个文件来运行这些别名。在这种情况下，工作区中将不存在别名。当然，您也可以自己编写别名文件，但下面的函数会自动为您创建别名。如果您尝试别名的函数/脚本当前不在搜索路径上，则该函数可能会被混淆。该函数并不是“完美的”，因为您不会编写

alias myAlias = run('full/path/to/some/script')

而是更确切地说

alias myAlias full/path/to/some/script

function alias(aliasName, functionName)
% alias myfoo foo

    aliasPath = './alias';
    isscript = false;
    try
        nargin(functionName);
    catch %#ok<CTCH>
        isscript = true;
    end
    
    if isscript
        fileID = fopen([aliasPath, aliasName, '.m'],'w');
        fprintf(fileID, '%s\n', ['run(', functionName, ')']);
        fclose(fileID);
    else
        fileID = fopen([aliasPath, aliasName, '.m'],'w');
        fprintf(fileID, '%s\n', ['function varargout = ', aliasName, '(varargin)']);
        fprintf(fileID, '\t%s\n', ['varargout{1:nargout} = ', functionName, '(varargin{:});']);
        fprintf(fileID, '%s\n', 'end');
        fclose(fileID);
    end
end

是的，有一种方法。它被称为函数。您只需编写一个函数来执行您希望别名执行的任何操作。例如：

function cdhome
    cd(getenv('MATLABUSERPATH'))

然后只需在命令行中输入cdhome，就像Unix外壳中的别名一样。请注意，MATLABUSERPATH是我在startup.m中定义的环境变量。可以更简单，只需保存一个名为cdhome.m的脚本，其中包含以下内容：

cd(getenv(<ENVIRONMENT_VARIABLE_THAT_DEFINES_MY_FAVORITE_PATH>))

或者这样怎么样：

clc; clear; close all;

将其保存在名为clean.m的脚本文件中，然后只需将clean而不是clc; clear; close all;放在脚本的顶部
不，它并不完全遵循Unix的想法，即在启动时执行的单个配置文件中有一堆别名。
但你也可以这么做。将您的所有别名放在一个开关块中，在一个函数中，将其命名为alias：

function alias(thecalledalias)
        switch thecalledalias
            case somealias
                % ... define some alias
            case someotheralias
                % ... define some other alias
         end

对于自动完成，您可以通过您的外壳获得，将一个functionSignatures.json文件放在与alias.m函数文件相同的文件夹中，并用您的别名填充它：

{
   "_schemaVersion": "1.0.0",
   "alias":
   {
      "inputs":
      [
         {"name":"thecalledalias", "kind":"required", 
         "type":["char", "choices={'somealias','someotheralias'}"]}
      ]
  }
}

然后，当您在命令行中键入alias(...)时，您将获得自动完成。
但对我来说，拥有一个文件夹更容易，将其命名为myaliases，每个别名都有一个脚本或函数，并且您可以在命令行中自动完成，就像调用任何函数时一样(即，不需要键入alias(<somealias>))。