以下perl命令行应该可以正常工作：

perl -pe 's/(title=)"?[^"\s]*"?(.*) name="?([^"\s]+)"?/$1"$3"$2/' file

title="beta" lorem ipsum lorem ipsum
title="delta" Morbi posuere metus purus

说明：

• (title=)：匹配title=并在组#1中捕获
• "?[^"\s]+"?：匹配带引号的非空格字符串
• (.*)：匹配0个或多个任意字符并在组#2中捕获
• name="?：匹配name=文本，后跟可选的"
• ([^"\s]+)：匹配带引号的非空格字符串并在组#3中捕获
• "?：可选"
• $1"$3"$2：更换零件

RegEx Demo

一点语法：用(?<name>pattern)捕获，然后在模式之外使用用$+{name}捕获（定界符可以变化）;我在perlre看到的整个正则表达式

s{ title="(?<t>[^"]+)" (?<text>.*?) name="(?<n>[^"]+)" }
 {title="$+{n}"$+{text}}x

在问题中尝试的\g{name}语法在模式本身内部使用（如果在第一次捕获它的相同模式中进一步需要它）;但在匹配端之后，因此在替换端或在正则表达式之后，从%+变量中检索匹配项。
[^"]是一个取反的字符类，匹配除"之外的任何字符。末尾的修饰符/x使它忽略里面的文字空格，这样我们就可以使用它们来提高可读性。
一个完整的例子，上面的正则表达式，运行在命令行

echo title=\"alpha\" lorem ipsum lorem ipsum name=\"beta\"  | perl -wpe
's{title="(?<t>[^"]+)"(?<text>.*?)name="(?<n>[^"]+)"}{title="$+{n}"$+{text}}'

（为了便于阅读，分为两行）。它将打印

title="beta" lorem ipsum lorem ipsum

不确定在问题中捕获的第一个模式是什么，但可能比显示的更多，因此也在这里捕获到$+{t}中。
而且，这个问题以一种特殊的方式使用了这些引号。一个 * 可以 * 将'分隔的字符串串串在一起用于一个命令行程序（perl -wE'say''"hi"'是有效的）。这个问题中的例子是有效的，因为什么是“barewords”（one等）碰巧在regex中，在那里它们是可以的，作为模式。但我建议不要弄乱它（如果这是意图）。

***第一个解决方案：***因为您使用的是shell的find命令，所以如果您对awk代码没有问题，那么就用GNU awk编写并测试它。

下面是以下代码中使用的正则表达式的Online demo。

awk -v s1="\"" '
match($0,/(title=)"[^"]*" (.*)name="([^"]*)"/,arr){
  print arr[1] s1 arr[3] s1,arr[2]
}
'  Input_file

***说明：***这里的简单说明是使用GNU awk的match函数;它允许我们在其中使用regex来找到所需的输出。在这里我使用regex (title=)"[^"]*" (.*)name="([^"]*)"，它创建了3个捕获组，它们的值被存储到名为arr的数组中，索引为'1，2，3，其中包含捕获组的值。然后在打印这些值的同时，我根据OP所需的输出来打印它们。
***第二个解决方案：***在sed中，使用相同的正则表达式和-E（ERE）启用选项，请尝试以下代码。

sed -E 's/^(title=)"[^"]*" (.*)name="([^"]*)"/\1"\3" \2/' Input_file