你不能更改Default.png。一旦应用程序发布-它是“固定不变的”。直到下一个版本，也就是说。原因很简单（和你不能更改应用程序图标的原因一样）。应用程序的包是只读的。它是只读的，因为它是由你和苹果签署的。修改包的内容将使签名无效。

您可以更改iOS中的默认屏幕（至少在首次启动后），方法是在info.plist中设置UILaunchImageFile属性，然后将新图像写入Documents文件夹。
例如

<key>UILaunchImageFile</key>
<string>../Documents/NewDefault.png</string>

然后将随机启动写入/Documents/NewDefault.png。
看来我必须更规范...我并不是建议你在运行时修改你的应用程序包中的任何东西，正如已经说过的，那是不可能发生的。
但是，由于/Documents文件夹位于.app文件夹旁边，您可以通过相对路径设置UILaunchImageFile，然后在应用程序运行时将文件放在指定的路径下。

如果不重建应用程序，就无法更改启动屏幕。它的名称要么硬编码在info plist中，要么设置为默认值“Default.png”（如果plist中未设置任何内容）。
由于图像文件和plist文件都在应用程序的捆绑包内，并且经过数字签名，因此即使您可以更改其中任何一个（因为它是只读的，所以您无法更改），您的应用程序的签名也会在未越狱的设备上无效并崩溃。