-(void)tabBar:(UITabBar *)tabBar didSelectItem:(UITabBarItem *)item;

此方法是UITabBar的委托方法，而不是UITabBarController的委托方法，因此

self.tabBarController.delegate = self;

将不起作用。
选项卡栏控制器有自己的UITabBar，但不允许更改由选项卡栏控制器管理的选项卡栏的委托，因此只需尝试UITabBarControllerDelegate方法，如下所示：

- (void)tabBarController:(UITabBarController *)tabBarController didSelectViewController:(UIViewController *)viewController

您需要添加以下内容：

tabbarcontroller.delegate = self;

使用UITabBarControllerDelegate代替UITabBarDelegate，并
-tabBarController:didSelectViewController{}而不是tabBar:didSelectItem{}
接口

@interface TabBarController : UIViewController <UIApplicationDelegate, UITabBarControllerDelegate, UITabBarControllerDelegate>{

    IBOutlet UITabBarController *tabBarController;
}
@property (nonatomic, retain) IBOutlet UITabBarController *tabBarController;
@end

主档桉

@implementation TabBarController
    @synthesize tabBarController;

    /*other stuff*/
    - (void)tabBarController:(UITabBarController *)tabBarController didSelectViewController:(UIViewController *)viewController{
        NSLog(@"rawr"); 
    }
    /*other stuff*/
@end

你可以通过设置self.tabBarController.delegate = self;或者使用Interface builder对tabbarcontroller对象（而不是bar）进行设置，查看连接检查器并将连接拖到文件的所有者上。

您已经合成了标签栏，因此现在需要编写：self.tabBarController.delegate = self;

如上所述，有很多原因导致它不能工作。下面是一个更微妙的原因。如果你是通过编程方式创建UI（没有故事板或Xib），你需要设置UIWindow的屏幕。

self.window = [[UIWindow alloc] init];
self.window.screen = [UIScreen mainScreen];  // <- The UITabViewController will not
                                             //    accept taps without this.

如果你使用的是Xib，我相信这相当于选择了“启动时全屏”。必须选中它，否则我会发现我的选项卡不起作用。
我有一个不工作的标签控制器，这是我必须做的，让它工作。没有其他答案在这个页面上帮助我。我想使用xib/故事板是相当罕见的这些天（我认为这是从iOS 5天），但离开这里的人，这样做，并陷入这种情况。