您可以使用MatSelect组件提供的onSelectionChange并传递**$event**变量。
取自documentation：selectionChange: EventEmitter<MatSelectChange>
MatSelectChange有两个属性：

source: MatSelect
value: any

您必须更改：
<mat-select (valueChange)="changeStatus(list.name, card.name)">
收件人：

<mat-select (selectionChange)="onSelectionChange($event)">

在您的component.ts上，您可以像这样行程事件：

onSelectionChange($event: MatSelectChange) {
    const list = $event.value; // const or let depending on your handle logic
    // Your logic here
}

**PS：**80%的时候，你在Angular 材料中寻找的简单任务都是直接的。确保你检查了API +示例，这样你就可以学习做事情的“Angular 方式”。

这是Angular Material的实际用途 “我们的目标是按照Material Design规范，使用Angular和TypeScript构建一组高质量的UI组件。这些组件将作为如何按照最佳实践编写Angular代码的示例。"

将selectionChange事件与模板引用变量一起使用

<mat-form-field>
      <mat-select #ref (selectionChange)="changeStatus(ref.value)">
        <mat-option *ngFor="let i of lists" [value]="i"> {{i.name}} > </mat-option>
      </mat-select>
    </mat-form-field>

组件

changeStatus(value)
{
console.log(value);
}