这是因为您正在运行uvicorn作为您唯一的服务器。uvicorn不是一个进程管理器，因此，它不管理其worker生命周期。这就是为什么他们建议使用gunicorn+UvicornWorker运行uvicorn用于生产。
也就是说，您可以使用下面的脚本杀死衍生的工作线程并触发它的关闭：

$ kill $(pgrep -P $uvicorn_pid)

之所以这样做而kill在父pid上不起作用，是因为当您执行^C时，信号会在所有附加到stdin的派生进程中传输。

lsof -i :8000

这将检查进程使用端口：8000。如果你使用不同的端口为fastAPI，然后改变端口号。我用 Postman 和python为fastAPI。所以检查进程与python，然后复制PID通常4-5个数字。
然后运行

kill -9 PID

其中PID是您复制的PID编号

在我的例子中，uvicorn设法在pgrep -P杀死旧进程的同时生成新进程，所以我决定一次杀死整个进程组，就像^C所做的那样：

PID="$(pgrep -f example:app)"
if [[ -n "$PID" ]]
then
    PGID="$(ps --no-headers -p $PID -o pgid)"
    kill -SIGINT -- -${PGID// /}
fi

每一行都解释道：

• pgrep -f example:app获取父级uvicorn ... example:app的PID
• [[ -n "$PID" ]]检查此PID是否为空，以避免在uvicorn未运行时执行进一步的步骤
• ps --no-headers -p $PID -o pgid获取此PID所属的PGID（进程组ID）
• kill -SIGINT类似于礼貌的^C（您可以将kill -9用于非礼貌的即时kill）
• --表示下一个标记是位置参数，而不是命名选项，即使它以-开头
• -${PGID-负值使kill知道它是PGID，而不是PID
• ${PGID// /}删除添加到PGID中以对齐列的所有空格ps