127.0.0.1是localhost（lo0）接口IP地址。主机，节点和机组都有自己的本地主机接口，并且彼此不连接。
您的mongodb正在主机上运行，无法使用localhost（或其IP范围）从群集pod内部或从vm内部进行访问。
在您的情况下，在集群内为其创建一个无头服务和端点：
您的mongodb-service.yaml文件应如下所示：

apiVersion: v1
kind: Service
metadata:
   name: mongodb-service
spec:
   clusterIP: None
   ports:
   - protocol: TCP
     port: <multipass-port-you-are-using>
     targetPort: <multipass-port-you-are-using>
   selector:  
     name:  example
   type: ClusterIP
---
apiVersion: v1
kind: Endpoints
metadata:
  name: mongodb-service
subsets:
  - addresses:
    - ip: 10.62.176.1
    ports:
      - port: <multipass-port-you-are-using>

我已经添加了你在评论部分提到的IP。
创建服务和端点后，您可以使用此集群的任何pod内的mongodb-service名称和端口<multipass-port-you-are-using>作为目标点。
看一看：一个一个

我在windows上运行docker，对我来说，只使用host.docker.internal而不是localhost似乎工作得很好。
例如，我的mongodb连接字符串如下所示：

mongodb://host.docker.internal:27017/mydb

顺便说一句，我的hosts文件包括以下行（我没有添加，我猜是docker desktop安装完成的）：

# Added by Docker Desktop
192.168.1.164 host.docker.internal
192.168.1.164 gateway.docker.internal

如果使用minikube部署本地kubernetes，可以使用变量host.minikube.internal访问本地环境。

我可以再添加一个具有入口和外部服务的解决方案，这可能会对你们中的一些人有所帮助。
我使用特殊的Kustomize覆盖层在本地部署我的整个系统。
当我想将其中一个部署替换为在IDE中本地运行的服务时，我将执行以下操作：
我添加了一个ExternalName服务，它转发到host.docker.internal：

kind: Service
apiVersion: v1
metadata:
  name: backend-ide
spec:
  type: ExternalName
  externalName: host.docker.internal

并重新配置了我的入口，将来自我的web应用程序的特定请求转发到这个外部服务：

apiVersion: networking.k8s.io/v1
kind: Ingress
metadata:
  name: backend-ingress
spec:
  ingressClassName: nginx
  rules:
    - host: url.used.by.webapp.com
      http:
        paths:
          - path: /customerportal/api(/|$)(.*)
            pathType: Prefix
            backend:
              service:
                name: backend-ide
                port:
                  number: 8080

同样，我可以访问主机上的所有其他端口。