你好你可以设置那些env变量：

export OPENCV_VIDEOIO_DEBUG=1
export OPENCV_FFMPEG_DEBUG=1
export OPENCV_LOG_LEVEL=DEBUG

实际上，控制ffmpeg日志记录和OpenCV视频相关部分的完整环境变量集如下所示：

• OPENCV_LOG_LEVEL（通用OpenCV日志级别，例如：详细说明）
• OPENCV_VIDEOIO_DEBUG（设置为1以启用视频IO模块的调试）
• OPENCV_FFMPEG_DEBUG（设置为1以启用ffmpeg后端调试）和
• OPENCV_FFMPEG_LOGLEVEL需要一个数字值。您可以从以下定义中选择一个（从ffmpeg源代码中剥离）：

#define AV_LOG_QUIET    -8
    #define AV_LOG_PANIC     0
    #define AV_LOG_FATAL     8
    #define AV_LOG_ERROR    16
    #define AV_LOG_WARNING  24
    #define AV_LOG_INFO     32
    #define AV_LOG_VERBOSE  40
    #define AV_LOG_DEBUG    48
    #define AV_LOG_TRACE    56

因此，对于调试级别，您必须执行以下操作：

export OPENCV_FFMPEG_LOGLEVEL=48

您可能还需要以下变量：

export OPENCV_VIDEOWRITER_DEBUG=1
export OPENCV_VIDEOCAPTURE_DEBUG=1

Sooo..对于OpenCV/videoio/ffmpeg的最大日志记录：

export OPENCV_VIDEOIO_DEBUG=1
export OPENCV_FFMPEG_DEBUG=1
export OPENCV_LOG_LEVEL=VERBOSE
export OPENCV_FFMPEG_LOGLEVEL=56

但是，您可以使用更多的环境变量来更好地了解正在发生的事情。下面是我用于调试的其他变量的集合：

export OPENCV_OPENCL_RAISE_ERROR=1
export OPENCV_OPENCL_ABORT_ON_BUILD_ERROR=1
export OPENCV_DUMP_ERRORS=1
export OPENCV_DUMP_CONFIG=1
export OPENCV_TRACE=1
export OPENCV_TRACE_DEPTH_OPENCV=1
export OPENCV_TRACE_SYNC_OPENCL=1