假设您的搜索词位于变量query中，您可以在ElasticsearchRepository中使用方法search。
repo.search(queryStringQuery(query))
要使用queryStringQuery，请使用以下导入
import static org.elasticsearch.index.query.QueryBuilders.queryStringQuery;

我找到了实现这一点的方法，并张贴在这里。希望，这会有所帮助。

QueryBuilder queryBuilder = boolQuery().should(
                    queryString("Mike Mat").analyzeWildcard(true)
                            .field("firstName", 2.0f).field("lastName").field("title")
                            .field("location").field("industry").field("email"));

谢谢

我不是spring-data elasticsearchMaven，但我认为有两个方向可以选择。第一个是使用@Query选项。这样你就可以创建自己的查询。第二个是使用Filter builder部分的示例：http://docs.spring.io/spring-data/elasticsearch/docs/current/reference/html/#elasticsearch.misc.filter
在elasticearch中，您可能需要使用multi_match查询：http://www.elastic.co/guide/en/elasticsearch/reference/1.5/query-dsl-multi-match-query.html
在java中，这样的查询看起来像这样：

QueryBuilder qb = multiMatchQuery(
    "kimchy elasticsearch", 
    "user", "message"       
);

示例来源：http://www.elastic.co/guide/en/elasticsearch/client/java-api/current/query-dsl-queries.html#multimatch

我们可以写我们自己的自定义查询如下。我们可以特定的索引，路由值（如果使用别名，这是使用）

SearchQuery searchQuery = new NativeSearchQueryBuilder().withIndices(INDEX)
            .withRoute(yourQueryBuilderHelper.getRouteValue())
            .withQuery(yourQueryBuilderHelper.buildQuery(yourSearchFilterRequestObject))
            .withFilter(yourQueryBuilderHelper.buildFilter(yourSearchFilterRequestObject)).withTypes(TYPE)
            .withSort(yourQueryBuilderHelper.buildSortCriteria(yourSearchFilterRequestObject))
            .withPageable(yourQueryBuilderHelper.buildPaginationCriteria(yourSearchFilterRequestObject)).build();
    FacetedPage<Ticket> searchResults = elasticsearchTemplate.queryForPage(searchQuery, YourDocumentEntity.class);

使用你自己的queryBuilder助手是很好的，它可以把你的elasticSearchService从queryBuilder的职责中分离出来。
希望这对你有帮助
谢谢

QueryBuilder类有助于从Spring刀查询到ElasticSearch：
导入组织ElasticSearch索引查询;
导入组织ElasticSearch索引查询;

QueryBuilder qb = QueryBuilders.boolQuery()
            .must(QueryBuilders.termQuery("state", "KA"));
            .must(QueryBuilders.termQuery("content", "test4"))
            .mustNot(QueryBuilders.termQuery("content", "test2"))
            .should(termQuery("content", "test3"));
            .should(termQuery("content", "test3"));

尝试这样做，你甚至可以设置字段的重要性

QueryBuilder queryBuilder = QueryBuilders.multiMatchQuery(query)
              .field("name", 2.0f)
              .field("email")
              .field("title")
              .field("jobDescription", 3.0f)
              .type(MultiMatchQueryBuilder.Type.PHRASE_PREFIX);

另一种方法是使用查询字符串查询

Query searchQuery = new StringQuery(
      "{\"query\":{\"query_string\":{\"query\":\""+ your-query-here + "\"}}}\"");
    
SearchHits<Product> products = elasticsearchOperations.search(
      searchQuery, 
      Product.class,
      IndexCoordinates.of(PRODUCT_INDEX_NAME));

这将搜索文档中指定索引的所有字段