您的代码中有两个问题。首先，启动函数的顺序（所谓的执行状态）对您来说似乎不清楚，其次，您为函数updateSettings添加了一个侦听器，但在上面的代码中从未调用过它，这就是为什么应用启动时没有任何变化。
首先让我来解释一下启动顺序。当一个应用程序从一个关闭的设备加载时，会触发这些状态：

application:didFinishLaunchingWithOptions:
applicationDidBecomeActive:

之后，如果您按下主屏幕按钮，则会触发以下状态：

applicationWillResignActive:
applicationDidEnterBackground:

然后，如果您再次进入应用程序，将发生以下情况：

applicationWillEnterForeground:
applicationDidBecomeActive:

请注意，加载状态只在第一次加载时出现一次（而不是在您从Home键返回后）。现在，对于每个视图，函数viewDidLoad将只被调用一次，这是该视图第一次被调用。如果再次调用该视图（在加载后），则函数viewWillAppear将被调用。因此，通常刷新发生在viewWillAppear函数中。
我在你的代码中注意到一个重要的不恰当的地方，那就是主代理函数的使用。在applicationWillEnterForeground中，你手动调用了viewDidLoad，而你不应该这样做，因为这个函数会被自动调用，正如我上面解释的那样。我还看到你添加了不需要的通知中心。
现在让我们看看代码中的第二个问题。您在viewDidLoad中为函数updateSettings添加了一个通知中心。这个视图的加载将在UIApplicationDidFinishLaunchingNotification事件之后发生，因此在实践中您从未调用过函数updateSettings。此外，由于此函数是您的类的成员，您不需要通知中心来调用它。当我们需要调用另一个类中的函数时，我们通常会使用通知中心。您只需直接从viewDidLoad调用此函数，如下所示：

[self updateSettings]

如果你需要在按下home键后更新，请从viewWillAppear调用该函数。
我希望这个快速的解释对你有所帮助。

编辑：回答您在下面的意见

如果你只有一个视图（没有导航控制器...），在它第一次出现后，它将停留在内存中，不会再出现（因此不调用此函数）。这里你应该捕捉事件UIApplicationDidBecomeActiveNotification，所以执行以下操作：
在viewDidLoad中添加通知：

[[NSNotificationCenter defaultCenter] addObserver:self selector:@selector(updateSettings) name:UIApplicationDidBecomeActiveNotification object:[UIApplication sharedApplication]];

这将允许在每次应用唤醒时调用函数updateSettings。另外，请记住在最后删除此侦听器，方法是：

[[NSNotificationCenter defaultCenter] removeObserver:self];

您的程式码有许多问题。

混淆前景和背景

- (void)applicationWillEnterForeground:(UIApplication *)application {
    NSLog(@"APPLICATION WILL ENTER BACKGROUND");
    ...

不，它将进入FOREGROUND，并离开BACKGROUND。

viewDidLoad中缺少超级调用

- (void)viewDidLoad {
    ...

您应添加[super viewDidLoad];

直接调用viewDidLoad

- (void)applicationWillEnterForeground:(UIApplication *)application {
    [myViewController viewDidLoad];
    ...

不，不要自己调用viewDidLoad，因为它只被系统调用一次。超类或子类可能与多次调用不兼容。

不平衡的观察者

- (void)viewDidLoad {
    [[NSNotificationCenter defaultCenter] addObserver:self selector:@selector(updateSettings:) name:UIApplicationDidFinishLaunchingNotification object:nil];
    ...

通过多次调用viewDidLoad，您实际上是为同一个事件注册了多个观察者。您需要在代码中对称地使用对removeObserver的调用次数与对addObserver的调用次数一样多（注意，您也可以同时删除多个观察者）。

缺少实现？

[[NSNotificationCenter defaultCenter] addObserver:self
                                   selector:@selector(defaultsChanged:)
                                       name:NSUserDefaultsDidChangeNotification
                                     object:nil];

我们没有看到您对defaultsChanged:的实现，因此不清楚您试图实现什么。是将BOOL设置为YES，然后检查该值以确定首选项是否发生了更改？类似的操作吗？

- (void)defaultsChanged:(id)notif {
    self.refreshData = YES;
}

- (void)applicationWillEnterForeground:(UIApplication *)application {
    if (self.refreshData) {
        self.refreshData = NO;
        // we refresh data now
        ...
    }
}

Swift 5版本可跟踪应用程序何时激活

// subscribe to notification once
override func viewDidLoad() {
    super.viewDidLoad()
    subscribeToNotification()
}

// Actual subscription
private func subscribeToNotification() {
    NotificationCenter.default.addObserver(
        self,
        selector: #selector(didBecomeActive),
        name: UIApplication.didBecomeActiveNotification,
        object: nil
    )
}

// Where's where the refreshing logic goes
@objc private func didBecomeActive() {
    print("Do the refreshing")
}

另一种方法是订阅willEnterForegroundNotification通知。

private func subscribeToNotifications() {
    NotificationCenter.default.addObserver(
        self,
        selector: #selector(didBecomeActive),
        name: UIApplication.willEnterForegroundNotification,
        object: nil
    )
}