使用.*来验证字符串中的字符可能效率很低，我建议使用否定字符类来验证字符串。
除此之外，问题Must contain 1 special character中还有一点在目前的答案中尚未解决。
您可以对它使用肯定的lookahead来Assert您认为特殊的字符之一。

^(?=[^\d\n]*\d)(?=[^a-zA-Z\n]*[a-zA-Z][^a-zA-Z\n]*[a-zA-Z])(?=[^!@#$%^\n]*[!@#$%^])[^&`()=[|;"''\]'<>\n]{8,60}$

说明

• ^字符串的开头（在lookahead之外）
• (?=[^\d\n]*\d)置位数字
• (?=[^a-zA-Z\n]*[a-zA-Z][^a-zA-Z\n]*[a-zA-Z])Assert2个字符a-zA-Z
• (?=[^!@#$%^\n]*[!@#$%^])Assert“特殊”字符
• [^&()=[|;"'']'<>\n]{8,60}`匹配8-60个字符，不想匹配的字符除外
• $字符串结束

请参见regex demo。

问题的一部分是您在(?=[a-zA-Z]{2,})中缺少了.*。但是，您对“两个或更多”字母的实现是不正确的，除非这些字母必须是连续的。
你会发现字符串1234567B89A!无法匹配，即使做了修正也是如此。

(?=^.{8,60}$)(?=.*\d)(?=.*[a-zA-Z].*[a-zA-Z])(?!.*[&`()=[|;"''\]'<>]).*

我修改的部分是(?=.*[a-zA-Z].*[a-zA-Z])，它Assert我们可以匹配一个字母、零个或多个其他字符，然后是另一个字母。
https://regex101.com/r/jEsK0S/1
而且，目前没有Assert必须存在特殊字符，只有Assert哪些字符不应该匹配。所以我建议添加另一个带有有效特殊字符列表的lookahead。

由于2+个字母字符可以出现在字符串的任何位置，因此需要在检查前加上.*（就像检查其他字符类一样）;否则，在这种情况下，正的lookahead将试图Assert它们出现在字符串的开头（位置0）：

(?=^.{8,60}$)(?=.*\d)(?=.*[a-zA-Z]{2,})(?!.*[&`()=[|;"''\]'<>]).*