有几个因素共同导致了这个错误。第一个变化是不使用click事件，如下所示：

(click)="optionsFn(item);

您应该使用Ionic公开的ionChange事件，如下所示：

(ionChange)="optionsFn();"

另请注意，由于使用[(ngModel)]="place"将select元素绑定到组件的某个属性，因此不需要将该项作为参数发送，因为this.place将在ionChange事件触发时成为选定项。
这就是optionsFn方法如下所示的原因：

public optionsFn(): void { //here item is an object 
    console.log(this.place);

    let item = this.place; // Just did this in order to avoid changing the next lines of code :P

    this.product_option_value_idOp = item.product_option_value_id;
    this.priceOp = item.price;
    this.salespriceOp = item.salesprice;
    this.quantityOp = item.quantity;
    this.skuOp = item.sku;
    this.nameOp = item.name;
  }

使用（ngModelChange）而不是（click）事件。

(ngModelChange)="optionsFn()"

每当模型值改变时，ngModelChange将自动调用相对函数。

<ion-item>
  <ion-label>place</ion-label>
  <ion-select [(ngModel)]="place" (ngModelChange)="optionsFn(item)">
      <ion-option value="item" *ngFor="let item of options">{{item.name}} &nbsp;&nbsp;{{item.price}}</ion-option> 
  </ion-select>
</ion-item>

你可以这样做

<ion-select (ionChange)="itemId = $event.target.value">
  <ion-select-option *ngFor="let s of itemIds" value="{{s.id}}">{{s.name}}</ion-select-option>
</ion-select>

或者你也可以这样做

<ion-select value="{{itemId}}" [(ngModel)]="itemId">
  <ion-select-option *ngFor="let s of itemIds" value="{{s.id}}">{{s.name}}</ion-select-option>
</ion-select>

而在你的.ts文件中只是声明变量itemId;

根据我的经验而不是(ionChange)="optionsFn();"，我们可以使用[(ngModel)]="selectVariable"，它可以很容易地提取后在.ts文件

1.在离子选择元件组#id和(ionChange)="anyFunc()"上

<ion-select (ionChange)="anyFunc()" #anyName>
  <ion-option value="{{item.id}}" *ngFor="let item of apicall?.items"></ion-option>
</ion-select>

1.最重要的是将ViewChild从ionic-angular设置为Select类型

import { Select } from 'ionic-angular';

@ViewChild('anyName') theSelectObject: Select;

contructor() { }

anyFunc() {
    const theValue = this.theSelectObject.value;
}

祝你好运！

HTML格式

<ion-select  (ionChange)="optionsFn($event)">
<ion-option    *ngFor="let item of options" [value]="item.name"> 
  {{item.price}}</ion-option> 
 </ion-select>

英寸

optionsFn(event) {
 console.log(event);
}

进行以下更改后进行检查：
// html变更

<ion-select [(ngModel)]="gaming" (change)="optionsFn();">
  <ion-option [value]="item" *ngFor="let item of options">{{item.name}} &nbsp;&nbsp;{{item.price}}</ion-option> 
</ion-select>

//.ts变更

optionsFn() {
  console.log(this.gaming);
  let item = this.gaming;
  this.product_option_value_idOp = item.product_option_value_id;
  this.priceOp = item.price;
  this.salespriceOp = item.salesprice;
  this.quantityOp = item.quantity;
  this.skuOp = item.sku;
  this.nameOp = item.name;
}